Estudios sobre personas longevas muestran que muchas comparten hábitos alimenticios simples y constantes. En las llamadas “Zonas Azules”, donde viven más personas mayores de 100 años, se repiten cuatro tipos de alimentos:
legumbres
verduras y tubérculos
aceite de oliva
cereales integrales
Especialistas explican que estas dietas, basadas en alimentos naturales y poco procesados, ayudan a reducir inflamación y favorecen la salud del corazón y del organismo en general.
Más que un alimento milagroso, la clave parece estar en mantener hábitos saludables y una alimentación equilibrada durante muchos años.
