Esta tradicional mermelada de albaricoque (Mishmish) captura toda la dulzura brillante y concentrada de los albaricoques de verano. Macear la fruta con azúcar antes de cocinarla extrae el jugo natural, desarrollando así un sabor más intenso y una textura brillante y hermosa; No hace falta añadir pectina.
Mermelada tradicional de albaricoque (Mishmish)
Ingredientes
CANTIDAD
INGREDIENTE Albaricoques frescos (Mishmish) 2 libras Azúcar
1 1/2 a 2 tazas de
zumo de limón 2 cucharadas Agua
(opcional) 1/4 de taza
Instrucciones Confitura
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